jueves, 27 de junio de 2013

Tarta de chocolate blanco !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hace tiempo que no os pongo una receta y la verdad que os la merecéis. Esta vez os traigo una rica y sencilla tarta de chocolate blanco( tengo que decir que yo soy mas de chocolate negro jijiji).Pero tengo que reconocer que esta está buenísima.
 Llevaba días con la intención de hacerla pero con este calor me daba muchisima pereza ponerme a hacer una tarta  y tener que estar en la cocina. Yo solo he probado un trozo y ya no queda mucho de la tarta ,creo que han andado los ratoncillos comiéndola jejejeje.
Os dejo la receta y os animo a que la hagáis y luego me contéis que os a parecido.

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES
-150 g de chocolate blanco
-500 g de nata para montar
-250 g de leche
-130 g de azucar
-250 g de queso (yo use philadelphia)
-1  1/2 sobre de cuajada
-1 1/2 paquete de galletas maria
- sirope de chocolate ( lo podeis sustituir por caramelo)
-para decorar virutas de chocolate


PREPARACIÓN


En un molde desmontable( de unos 26-28 cm aprox ) ponemos una base de galletasy la rociamos con abundante sirope, ponemos otra capa de galletas tapando los espacios que la otra base no tapaba , volvemos a rociar de sirope y ponemos por ultimo otra cama de galletas.
Cuando ya tenemos listo nuestro molde con la base de galletas ponemos una olla al fuego y añadimos el resto de ingredientes ( chocolate, nata,leche,azúcar, queso,cuajada) y removemos hasta que este todo disuelto , fijaros que no este muy liquida la mezcla si es así , seguir removiendo hasta que empiece a espesar.
Una vez que este algo espeso lo echamos en nuestro molde¡¡¡¡¡ OJO!!!! ECHAR LA MEZCLA CON CUIDADO PORQUE LAS GALLETAS SE OS PUEDEN SUBIR.No pasaría nada , a mi se me han subido un poquito las del centro.
Una vez vertida la mezcla se deja enfriar un poco y le hacemos dibujos en forma de círculos o como queráis con el sirope y las virutas de chocolate y por ultimo toca meter en la nevera y esperar unas 24 horas para poder degustarla.

 Espero que os animéis a hacerla y que me comentéis  que os a parecido


Muchos besos

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